Hochwertige Destilate aus der eigenen Brennerei

Seit über 50 Jahren brennt Gerhard Fix in der eigenen Brennerei hochwertige Destilate und Schnäpse. Hierzu kommen nur hochwertige reife Tafelobstsorten aus Südhanglage zur Herstellung in betracht.
Die Produktionsweise der Schnäpse geht über das maischen und einer 3wöchigen Vergährung zum ersten Brennen bei ungefähr 80 Grad. Bei der danach anstehenden Entgeistung wird der Kochvorgang dann gesteigert. Erst dann fließt schliesslich der sauber gefilterte, kostbare hochwertige Schnaps in die Flasche. Daran sieht man, dass Schnapsbrennen eine doch sehr langwierige Angelegenheit ist. Langjährige Erfahrung unseres Brennmeisters, sowie hochwertige Früchte, sind Garant für beste Qualität.

Mittlerweile wurden die wertvollen Destilate schon auf vier Kontinente getragen und erfreuen sich größter Beliebtheit bei Kennern.

An Schnäpsen können wir Ihnen folgende Sorten anbieten:

• Kirschwasser
• Williams Birnen Brand
• Mirabellenwasser
• Zwetschenwasser
• Quittenschnaps
• Obstbrand
• Palmesbirnenbrand

Preise für hohe Qualität

Gerhard Fix wurde bereits mit

vielen Preisen für seine Schnäpse ausgezeichnet, so bekam er 2002 die Silbermedaille für sein Williamswasser, Zwetschgenwasser und für den Obstbrand vom Verband der Badischen Klein- und Obstbrenner e.V.

Durch diese Auszeichnung wurde bewiesen, dass die Destilate von Weindepot Fix eine sehr hohe Qualität

erreichen, die sich in Geschmack und

Reinheit wiederspiegeln.

Gerne können Sie bei einer Verkostung

in unserem Haus teilnehmen.